Sayuran hijau seperti kangkung, bayam, lobak, dan lainnya dijuluki sebagai superfood karena kaya akan vitamin A, B, C, E, dan K. Sayuran hijau juga mengandung banyak magnesium, kalsium, zat besi, kalium, serat, dan karotenoid yang dibutuhkan oleh tubuh.
Makanan ini dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Senyawa karotenoid yang terkandung di dalamnya dapat melindungi tubuh dari penyakit kanker. Sementara, serat bermanfaat untuk mencegah sembelit dan meningkatkan kesehatan saluran pencernaan.
Quoted From Many Source
